Турбо дрожжи

Только оригинальные дрожжи

Дрожжи Alcotec 48 Turbo Classic - универсальный штамм, способный перерабатывать в краткие сроки большие объемы сусла. Их главная особенность - терпимость к высоким температурам. Благодаря этому дрожжи способны получать брагу крепостью до 21%. Чтобы регулировать крепость браги, нужно дозировать количество используемого сахара, температуру и время выдержки.

Вот некоторые соотношения для получения сусла разной крепости: брага до 14% - 6 кг сахара, температура 20-35°С, 2 дня брага до 17% - 7 кг сахара, температура 20-30°С, 3 дня брага до 20% - 8 кг сахара, температура 20-27°С, 5 дней брага до 21% - 9 кг сахара, температура 18-24°С, 7-10 дней Инструкция по использованию 1. Залить 15 л воды температурой 25°С в ферментер объемом 30-33 литра 2. Внести сахар в соответствии с указанными выше параметрами. 3. Долить теплую воду до 25 литров, затем засыпать дрожжи и тщательно перемешать. 4. Поставить на брожение, соблюдая необходимую температуру. Одна упаковка рассчитана на 25 литров браги Температура брожения - 20-35°С

№ 5960354, Размещено 9 марта

122

Ещё Поднять

Избранное

• Разослать
• Редактировать